Il dolce per tutti

Avevo caldo, come sempre, ma la voglia di dolce non passa mai. Vi ho detto che sono a dieta e forse non sapete che al mondo forse sono l’unica persona alla quale non piace il gelato.. Ed ecco che ho pensato ad una coppa dolce, fresca e veloce.

Un vasetto di yogurt 0% di face totale (ma va bene qualsiasi marca)

Mezza confezione di ricotta santa Lucia ( o qualsiasi sia un po’ più cremosa)

2 cucchiai di zucchero a velo

Mescolate tutto finché non viene una crema ed aggiungete un po’ di frutta. Io ho usato due pesche piccole. Mettete in frigo.

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Ho preso due fette di pan bauletto l’ho tostato e l’ho rosolato in un cucchiaio di burro. L’ho tagliato in pezzettini. Fatelo raffreddare.

Montata la coppa con sotto la nostra crema fredda, il pane al burro qualche pezzettino ed un po’ di cannella o cacao amaro ed il gioco è fatto. È deliziosa. Fidatevi

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