Nuvole al microonde, le uova più veloci del mondo

Estate… Lo abbiamo già detto… È la stagione che preferisco, ma per viverla senza problemi andrebbe vissuta da sola, in spiaggia con un maggiordomo. Io invece, come la maggior parte di voi, ho figli e marito e quando si parla di dover accendere i fornelli sudo al solo pensiero. Eppure dobbiamo mangiare. E soprattutto i bimbi devono mangiare. Ed allora ho provato questa ricetta. Ci vogliono 4 ingredienti, 5 minuti, 1 microonde ed il gioco è fatto. Sono davvero deliziose e soprattutto abbastanza leggere.

La ricetta originale prevede il burro sul fondo del piatto per non far attaccare il tutto. Io però ho usato semplicemente la carta forno.

Mettere nel piatto da microonde le uova (io ne ho messe 8). Salare leggermente in superficie. Aggiungete un filo di olio extra vergine. Coprite con le sottilette. Mettete in microonde per 4 max 5 minuti al massimo della velocità stoppani la cottura a metà per controllare se non siano già pronte.

Servire così come sono. I bambini ne andranno matti. Io le accompagno con insalata ed una fettina di pane tostato.

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